小腿怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个小腿相关做法

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可乐烧鸡小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡小腿,可乐,蚝油,酱油,米酒

步骤:
1、将鸡小腿以腌料腌约30分钟，备用。热锅，倒入比平常稍多的油，将鸡小腿放入，有点半煎炸的感觉，让其上色

2、鸡小腿呈焦糖色之后，倒出多馀的油（可以拿来炒菜唷）。

7.1分
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红烧鸡小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小鸡腿,老抽,生抽,辣椒酱,辣椒粉,八角

步骤:
1、鸡腿用牙签戳几下，用料酒，盐，生姜，大葱，生抽，辣椒粉，八角把鸡腿腌两个小时

2、锅里热油，放入姜片，加鸡腿翻炒

6.5分
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快煮烧汁鸡小腿

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煎

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡小腿,烧烤酱,酱油,黑胡椒

步骤:
1、首先我们回顾一下材料。

2、我们通过4个鸡腿来分解动作。[1]找准鸡腿的弱侧，用倒讲没有皮包裹的肉的部分切开（要切到碰到骨头为止

6.3分
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照烧鸡小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:柴鱼片,鸡小腿,冰糖,酱油,调味米酒,洋葱切丝

步骤:
1、锅里不放油,将鸡肉放入,小火煎至皮成金黄捞起。

2、锅里放少许油,放入洋葱跟蒜片,炒至洋葱变软。

6.2分
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醋烧鸡小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡翅中段,洋葱,冰糖,乌醋,酱油,姜片

步骤:
1、将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。

2、用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。

6.2分
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黑麦汁烧鸡小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡小腿,黑麦汁,老姜,蒜头,酱油,米酒

步骤:
1、首先将鸡小腿腌约一小时。起油锅（比平常稍多些油），以半煎炸的方式将鸡小腿煎上色。

2、将多馀的油沥出，把腌料都倒入锅中，再加2/3瓶的黑麦汁（约220ml）入锅。

5.9分
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红烧猪小腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪小腿骨,葱白,八角,老抽,白糖,味极鲜

步骤:
1、将新鲜猪小腿骨冷水浸泡30分钟，泡掉血水后，洗净备用

2、炒锅放适量花生油，加入除葱姜煸炒，炒出香味后加入腿骨

3.8分