葱烤大排怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个葱烤大排相关做法

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葱烤大排荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大排,老抽,生抽·,白糖,料酒,生粉

步骤:
1、准备的大排。

2、大排切厚片再用刀背剁松，刀背留下的轨迹要在表面形成小的菱形格子纹，正反都要剁。

8.6分
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秘制葱烤大排（上海名吃）荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大排,香葱,白糖,鸡精,辣椒粉,胡椒粉

步骤:
1、姜，蒜切片，香葱洗净切成大段。

2、碗里调入料酒半碗，白糖1勺，盐半勺，辣椒粉，胡椒粉，酱油1勺，适量清水调匀备用。

8.5分
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葱烤大排

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:猪大排,生抽,老抽,六月鲜,冰糖,蛋清

步骤:
1、主料

2、辅料

8分
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葱烤大排

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:爱森大排,老抽,清水,料酒

步骤:
1、大排用刀背横竖拍一会，这样肉的口感会好，更入味。

2、放油，把葱煸香。

7.9分
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喝水穿衣的葱烤大排

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大排,香葱,鸡蛋,老抽

步骤:
1、食材，注意的是香葱要多，我这里是拍照，没全部放进去。

2、上部分筋膜的地方切断。这样炸大排的时候才不会收缩。。

7.7分
葱烤大排

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大排,酱油,鸡精,冰糖

步骤:
1、1大排洗净，用瓶底拍松肉质，浸入酱油中腌制片刻，沥干。

2、2起油锅，放入大排。两面煎汁微脆。

2分