菜谱网 嫩姜 烧法
5嫩姜相关做法
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  • 豆豆嫩姜烧鸭
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:豆豆,辣椒,嫩姜,独蒜,老抽,郫县豆瓣

    步骤:

    1、鸭子切块,锅里烧水煮开下鸭子焯烫两分钟把血水去了清水冲洗干净沥干水备用

    2、油烧辣倒入鸭块翻炒,煸到鸭块变色出香倒入花椒翻炒几下,倒入两勺郫县豆瓣翻炒几下,再倒入老抽少许翻炒均

  • 嫩姜红烧红目鲢
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:嫩姜,红目鲢,米酒,酱油膏

    步骤:

    1、嫩姜切丝(喜欢的可以多切),鱼洗净用餐巾纸吸干水

    2、锅中倒入一些油,红目鲢双面煎到干干(表皮)

  • 花雕嫩姜烧仔鸭
    口味:

    咸,家常,家常

    烹饪方法:

    配方:仔鸭,花雕,青蒜,小红辣椒,干红辣椒,蒜瓣

    步骤:

    1、 准备好鸭子和嫩姜(子姜)和花雕酒

    2、 鸭肉洗净剁成块

  • 姜烧嫩里脊
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:红萝卜,里脊肉,洋葱,白芝麻,米酒,米酒

    步骤:

    1、先将里脊肉切片,再将腌料混合腌过

    2、洋葱红萝卜切丝备用

  • 嫩姜墨鱼烧
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:新鲜墨鱼,嫩姜,红辣椒,酱油,米酒

    步骤:

    1、锅热油热,中火炒墨鱼,表面皆熟。酱油两大匙(适量即可,酱色用),把酱油香气逼出来。

    2、锅边放米酒一大匙,适量水,上盖焖煮2分钟。

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