困难
电炖锅
烧
配方:胡萝卜,羊排两根,鸡精,老抽,花椒,桂皮
1、准备好的配料及调料~~
2、将羊排买回来洗干净放锅中注入冷水。大葱切成小段放入。加适量的料酒一起煮沸。
红油味
配方:肥肠,熟菜籽油,大葱,老抽,生抽,桂皮
1、准备主要食材:胡萝卜切滚刀、姜切片、大葱白切段,葱叶切碎,独蒜一分为二(瓣蒜直接用)。
2、肥肠撕掉肥油,交叉切成3厘米左右的斜刀,我这里买的是超市已经焯过水的肥肠,若是没处理的需先用盐、醋和
家常
咸香
2小时以上
配方:牛腩,胡萝卜,八角,桂皮,良姜,砂仁
1、牛腩一块,反复水洗干净,这是2斤牛腩。
2、切小块。
咸鲜
配方:五花肉,胡萝卜,八角,辣椒干,白糖,料酒
1、胡萝卜切块。
2、姜切片,蒜去皮待用。
正宗
配方:五花肉,胡萝卜,老抽,香叶,大料,味精
1、五花肉切成三厘米的小方块
2、胡萝卜也切成和肉同样大的小方块
简单
咸甜
30分钟-1小时
配方:胡萝卜,五花肉,大料,花椒,大姜,大葱
红烧
配方:排骨,胡萝卜
1、 排骨300g
2、 干净锅里加水,再放进排骨(此时开火)
配方:胡萝卜,五花肉,莴笋,芝麻,料酒,八角
1、所有材料备好待用
2、胡萝卜,莴笋削皮切块,五花肉洗净备用
配方:排骨,胡萝卜,冰糖,八角,桂皮,鸡精
1、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁
2、锅中倒入清水,放入排骨焯熟
配方:牛肉,胡萝卜,鸡精,老抽,生抽,大料
1、牛肉洗净切小方块
2、放锅里加适量热开水煮至出血泡漠
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