正宗
火烧
1人份
2小时以上
配方:肋排,玉米,胡萝卜,香葱,姜片,料酒
1、备好食材，肋排400g，胡萝卜半根，玉米1根，香葱2棵，姜片4片
2、胡萝卜切1cm厚度的块，玉米切2cm厚度的块，姜切丝，1棵葱切段，1棵葱切末
配方:胡萝卜,排骨,香菇,料酒,白酒,冰糖
1、排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2、锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
配方:排骨,胡萝卜,枸杞,玉米,玉米油,蔬之鲜
1、准备食材，洗干净备用
2、锅内水烧开排骨下锅出去血水，捞出沥干，生姜切片
家常
清淡
配方:胡萝卜,鲜玉米,饮用水,花椒,八角,鸡精粉
1、准备好食材，排骨在水中浸泡15分钟左右，然后洗净备用。
2、胡萝卜洗净切滚刀块，玉米扒皮切厚3厘米左右的块，排骨切大小均匀的块（我买的排骨是横着切的，所以按肋骨
配方:玉米,胡萝卜,排骨,生姜,白醋
1、锅里水烧开，排骨放入焯水两分钟，捞出备用
2、准备一个玉米一个胡萝卜
配方:排骨,胡萝卜,生姜,大葱,胡椒粉
1、将排骨剁成适当大小用清水洗干净备用
2、锅中添适量水大火烧开，放入排骨，煮出排骨中的血和沫，捞出排骨，汤倒掉。这个过程不要太长，肉表面变色即
配方:排骨,胡萝卜,山药,花椒,桂皮,鸡精
1、山药、胡萝卜洗净切三角块
2、排骨洗净
配方:排骨,胡萝卜,甜玉米,姜片
1、原料准备；
2、玉米和胡萝卜切成合适的长度，姜切片
配方:排骨,胡萝卜,山药
1、准备好所需食材。
2、排骨冷水下锅，焯去血沬。
宝宝
配方:排骨,胡萝卜,玉米,姜片，葱,清水
1、准备好所有食材，把排骨洗净，胡萝卜切小块，玉米也切小块，提前准备好一些姜片和葱，姜片尽量处理大点，葱
2、排骨凉水下锅，进行焯水，水烧开后，可以用勺子撇掉浮沫，此时排骨也已经变色，将排骨捞出备用。
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