困难
火烧
1人份
2小时以上
配方:排骨,玉米,胡萝卜,八角,花椒,辣椒
1、砂锅洗净备用。
2、排骨淘洗干净(可以让卖家帮忙剁好)。
正宗
配方:海带,玉米,精排,白醋,香叶,花椒
1、排骨洗净备用
2、玉米洗净切小块儿,最好用甜玉米
配方:排骨,玉米,莲藕,冰糖,胡椒
1、洗净的排骨准备好
2、莲藕一节准备好,
苦
配方:苦瓜,玉米,猪排骨,鸡精,葱姜,大料
1、准备好所有的食材,
2、排骨用清水冲洗5分钟。
配方:排骨,枸杞,秋葵,姜片,海盐
1、 排骨焯水
2、 焯水后洗干净
配方:排骨,苦瓜,黄豆,生姜
1、准备好材料。
2、黄豆提前1个小时用清水浸泡。
配方:排骨,胡萝卜,料酒,大粒
1、准备好蔬菜
2、排骨用清水泡一个小时左右,泡出血水,中间换几次水
配方:玉米,山药,排骨,料酒,香菇,黑木耳
1、食材准备好
2、锅里倒入冷水
咸鲜
配方:排骨,海带,冬瓜,生姜,大葱,京华火腿
1、金华火腿去除真空包装,放入清水中浸泡两个小时。图中其实是3块火腿肉的带骨部分,因不太好做其他菜,用它
2、海带提前泡发。
配方:排骨,萝卜,大葱,小葱,生姜
1、食材如下图
2、排骨洗干净放冷水锅中焯水
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