家常
火烧
配方:排骨,姜片,虫草花,玉米,干香菇,料酒
1、姜片,玉米切段备用,干香菇提前泡发。
2、排骨洗净,汆烫切块。虫草花凉水泡10分钟。
配方:虫草花,干贝,枸杞,干淮山,芡实,甜玉米
1、虫草花性味甘平,不燥不热,四季皆宜。因虫草花表面有大量孢子粉,久泡即丢失营养,稍微冲洗即可(插播一下
2、所有材料洗净备用。
配方:排骨,百合,红枣,灵芝,虫草花
1、准备好材料,鲜百合和灵芝用水清洗干净。
2、猪骨冷水入锅,水开后焯水2分钟;
配方:排骨,虫草参,鸡精
1、排骨焯水备用
2、虫草参洗净备用
配方:虫草花,甜玉米,排骨,芡实,枸杞子,干鲜贝
1、把排骨用清水洗干净,将虫草花,芡实、枸杞子和干鲜贝在清水中泡2分钟后捞出备用
2、甜玉米切成小段备用
配方:仔排,虫草,干红枣,生花生米,老姜,山药
1、仔排用流动的水洗净,沸水焯一下,去掉血水。
2、莲藕、山药去皮洗净,切小块备用。
配方:虫草,猪排骨,松茸干,葱花,姜片,开水
1、松茸取少量,用清水浸泡,洗去泥土,剪掉根部难清洗的部分。虫草用清水冲洗干净。
2、猪排骨清水浸泡后滤去血水,入沸水锅焯水,捞起洗净。
简单
配方:排骨,玉米,干虫草花,枸杞,姜去皮
1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块
2、锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花
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