花鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个花鸡相关做法

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常熟叫花鸡荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:三黄鸡,香菇,青辣椒,牡蛎,荷叶,面粉

步骤:
1、三黄鸡一只，清洗干净。

2、准备腌制调料：白砂糖、姜、生抽、料酒、五香粉、干辣椒、蚝油、胡椒粉。

9.4分
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鸡米花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡胸肉,面包糠,面粉,鸡蛋,白胡椒粉,菜油

步骤:
1、鸡胸肉去皮，去骨洗净

2、切成小块

8.6分
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鸡米花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,鸡胸肉,料酒,耗油,淀粉,面包糠

步骤:
1、鸡胸肉洗干净切成大拇指大小的块儿

2、加入一个鸡蛋，淀粉，盐，白糖，料酒，耗油，黑胡椒碎

8.6分
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香脆鸡米花荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,鸡胸肉,料酒,腌肉料,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、鸡胸肉去皮洗净后切成小块

2、加入适量的胡椒粉、椒盐、盐、料酒拌匀腌制半小时

8.4分
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香辣鸡胗花

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胗,青椒,红椒,花椒,麻椒,麻油

步骤:
1、鸡胗洗净，切花刀

2、葱姜蒜，辣椒切好备用

8分
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简易版自制鸡米花

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,面包糠

步骤:
1、准备好所需要的材料，鸡胸肉，最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉，这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。

2、鸡胸肉切成均匀肉丁，我切得比较大，晚饭时间炸的，怕耽误晚饭时间........

7.7分
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三黄鸡烧五花肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,豆腐乳,三黄鸡,老抽,五香粉,葱姜

步骤:
1、五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。

2、三黄鸡剁成大块。

7.7分
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榨菜鸡胗花

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,红辣椒,蚝油,精盐

步骤:
1、姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

2、鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。

7.6分
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花胶猪肚鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪肚,老母鸡,花胶,黄酒

步骤:
1、鸡和猪肚洗净备用

2、花胶泡温水4个小时

7分
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花胶煲鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:花胶,花菇,枸杞,鸡肉,米酒

步骤:
1、准备好材料。

2、先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）

6.9分