困难
茄汁味
料理机,绞肉机
火烧
配方:牛里脊肉,胡萝卜,马蹄,鸡精,料酒,生抽
1、牛肉一块
2、绞肉机搅碎
简单
辣
烧
30分钟-1小时
配方:牛里脊肉,精盐,生姜,花椒,料酒,鸡蛋
1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。
2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。
家常
配方:牛肉,菠菜,蘑菇,粉条,冻豆腐,凉粉
1、材料：牛肉 熟牛肉片 姜葱 盐，花椒粉，胡椒粉 鸡精 清油 香油香菜 冻豆腐 粉条 菠菜 凉粉 枸杞
2、把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ，胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀
咸甜
10-30分钟
配方:牛肉馅,洋葱,娃娃菜,鸡蛋,香菜,老抽
1、牛肉馅倒进大一点的碗里。
2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。
简,单
酸,甜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉末,面包屑,面包,鸡蛋,胡萝卜,土豆
1、牛肉剁末，胡萝卜土豆芹菜切丁，面包去皮。
2、加入牛奶浸软，捏烂。
原味
10分钟以内
配方:牛肉丸,西兰花,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉
1、牛肉丸用水洗净。
2、蒜头剁成末。
清淡
配方:拉面,牛肉丸子,小油菜,老抽,生抽,花椒
1、水开后下面条，煮两分钟左右，捞出。
2、将面条加少许色拉油拌匀，加少许盐，将面条入味。
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