困难
烤箱
火烧
配方:海盐,色拉油,黄油,柠檬,低筋面粉,西洋菜
1、牛排放冷藏室解冻后，在常温下放置30分钟以上。去除牛排上的筋膜。
2、用厨房纸吸干牛排表面的水分，用棉线捆扎成圆筒形。
家常
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:菲力牛扒,小香菇,黑椒汁,红酒,黑胡椒,百里香
1、取出牛扒，自然解冻，用毛巾吸干水分，洒上盐，再涂抹生粉。
2、 烤盘调至最高，温预热10分钟，均匀涂抹橄榄油于烤盘，放入牛扒
烧
配方:姜末,熟白芝麻,酱油,调味米酒,玫瑰红酒
1、热锅中加入少许油,爆香姜末
2、将鱼菲力放入锅中,两面煎黄
配方:姜末,酱油,酱油,砂糖,米酒,米酒
1、鱼菲力沖净擦干,两面均匀地沾抹腌鱼调味料,腌渍约10~15分钟备用。接着~将腌渍好的鱼菲力以厨房纸餐
2、起油锅~到入适量橄榄油,放入鱼片(鱼皮先朝上.之后再翻面)煎至鱼肉熟呈金黄色即可. 将煎鱼时多馀的油
配方:菲力牛排,黑胡椒碎,食用油,黄油,黑胡椒汁
1、用刀背把牛肉断筋，随意敲一敲，我只敲了一面。
2、牛排两面撒上盐、黑胡椒，均匀抹上油，腌制过夜。看其他方子，貌似一个小时以上即可，我腌制了放冰箱第二天
配方:菠菜,金针菇,苹果,菲力牛肉,鲜香菇丝,洋葱
1、平底锅煎菲力定型上色后(不要煎熟)，切成适当大小的块状备用，将调味料打成泥备用
2、波菜洗净切段后炒熟(用原锅焖菠菜3分钟后起锅)，沥去水分放于盘中备用
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