脑花怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个脑花相关做法

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脑花烧豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:脑花,豆腐,黄豆酱,芹菜,大蒜,老姜

步骤:
1、新鲜买来的脑花是这个样子的。

2、用牙签轻轻的将上面的膜

8.9分
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麻婆脑花荐

难度:
家常

口味:
红油味

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:肉末,嫩豆腐,猪脑花,老抽,葱花,水淀粉

步骤:
1、准备肉末，料理机搞定，懒得剁

2、豆腐焯水，放冷盐水中泡着，猪脑去筋膜

8.3分
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烧脑花

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:猪脑,料酒,红辣椒,大葱,小葱,泡椒

步骤:
1、首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制

2、将所有的材料都切碎放好

6.7分
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烧烤脑花的做法

难度:
简单

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:脑花,鸡精

步骤:
1、脑花去筋膜这个在我的另一个冒脑花菜谱里有清理过程。放入冷水，加入料酒和少许盐煮开捞出

2、大蒜、香菜、姜切末，小米辣切圈、榨菜切小丁

5.7分
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烧烤脑花的做法【详解

难度:
简单

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:脑花,黑胡椒,鸡精,味精

步骤:
1、 1.脑花去上面得血丝，放一勺料酒，少许盐入开水里焯一下

2、 2.蒜蓉，生姜末，郫县豆瓣，葱，小米辣，少许盐，鸡精倒入一小碗内，油锅烧热，倒油淋在小碗内搅拌

5.7分
香辣脑花

难度:
简单

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪脑花,生姜,花椒粒,豆瓣酱,五香粉,白芝麻

步骤:
1、脑花洗净温水入锅，同时加入拍裂的姜块、花椒粒煮个15-20分钟煮熟为止，捞出来沥水装盘

2、锅入油大火烧热转小火，入豆瓣、五香粉、白芝麻炒至油红出香，转大火猛的爆炒一下，将旺油浇到脑花上

2.1分
姜片白酒脑花汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪脑,姜片,白酒

步骤:
1、猪脑洗净去膜去血丝

2、水烧开

1.9分