家常
葱香
烧
30分钟-1小时
配方:肉排,大葱,淀粉,生抽,老抽,蚝油
1、准备原料,猪排主要选择精肋排,做起来好吃。做之前烧开水待用。
2、排骨放冷水加热,水开后停火。
咸鲜,家常
炖
配方:乌参,大葱,姜片,酱油,高汤,浓水淀粉
1、 姜切片,葱白切大段,葱绿切小段,葱白和葱绿分开。
2、 锅中倒入比平时炒菜略多的油,先放入姜片,几秒后放入葱绿。
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:圆葱,鸡蛋,胡萝卜,大豆油,精盐,五香粉
1、将圆葱去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用,胡萝卜清洗干净,切成小片待用。
2、将鸡蛋磕入碗中待用。
简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:海参,大葱,鸡精,酱油,色拉油,水淀粉
1、海参洗净。竖着切,一根切3刀。
2、大葱白。切段。竖着切一半,再把一半切一半,也就是一个大葱段切成四分之一。
家常
烧
1人份
1小时-2小时
配方:海参,耗油,淀粉
1、 北海产的海参当然不能跟渤海产的海参比了,沙子很多,口感也略差。但为了可以敞开吃。买了些便宜的北海海
2、 泡好的海参看着还是不错的。选了五根刚好一顿可以吃完。葱段切好了。
家常
烧
1人份
10分钟以内
配方:海叄,耗油,玉米淀粉
1、 发海叄是个麻烦事,我这里就不介绍了。我记不住,也是按照网上的要求一步步发的。记住要用纯净水发就是了
2、 把葱叶煸干,弃之。
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