小笋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个小笋相关做法

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27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小脆笋,排骨,老姜,小香葱,白糖,黑醋

步骤:
1、准备食材。

2、烧开一锅水，把洗干净的排骨倒进去滚一边，去掉多余的浮杂。

8.8分
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小脆笋烧排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,小脆笋,黑醋,白糖,花椒,老姜

步骤:
1、准备食材。

2、烧开一锅水，把洗干净的排骨倒进去滚一边，去掉多余的浮杂。

8.8分
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黑木耳水笋烧小素鸡荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小素鸡,黑木耳,水笋,生抽,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：小素鸡、黑木耳（已泡发清洗）、水笋（已清洗）

2、将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。

8.5分
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黑木耳小油豆腐烧水笋

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:水笋,黑木耳,小油豆腐,桂皮,大料,老抽

步骤:
1、食材：水笋（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、小油豆腐、桂皮、大料

2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。

7.9分
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春季的美味【小笋烧排骨】

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,小笋,鸡精,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、排骨适量剁成长短一致的块盛入碗中，加适量的盐抓均腌制10分钟，加入绍兴花雕酒再次抓均后腌制5分钟。

2、小笋洗净后剥去笋衣，切成合适长短备用

7.9分
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野小笋烧鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:野小笋,小葱,料酒,色拉油

步骤:
1、鸡在买的地方切小块回来清洗干净，姜切片，葱取葱白切段

2、这次用的是野小笋，是野小笋当季男票麻麻买了之后焯水冷冻保存的，可以放冰箱吃很久，拿出来解冻洗净，没有

7.5分
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小笋管冬菜肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:小笋,猪腿肉,冬菜

步骤:
1、小笋取上面管的部分（下部分留着另外吃），对半开。这种小笋切丝可以凉拌。

2、腌制的冬菜，跟梅菜差不多

6.4分
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烟笋小酥肉

难度:
家常

口味:
五香,酥

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,烟笋,淀粉,五香粉,鸡蛋,干红辣椒

步骤:
1、最好选择五花肉（三分肥七分瘦，如果选择纯瘦肉，做出来的小酥肉会很柴）将五花肉洗净沥干水分，切成麻将牌

2、提前两只三小时将烟笋用热水泡发，泡软后，切成两寸长短的段儿。烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁有极好的

6.3分