正宗
电压力锅
火烧
配方:胡萝卜,姜片,红枣,大骨,桂圆,莲子
1、大骨剁成小块(超市大姐帮忙)
2、清洗干净。锅内水热焯水。
配方:猪大骨,山药,干木耳,京葱,香菜香葱
1、先处理骨头,瑞妈的方法是和婆婆学的,骨头盆里加两勺面粉,再加水认真揉洗,然后清水漂洗干净。
2、锅里添冷水,加入骨头烧开后,捞出骨头冲洗干净。这一步就不上图啦,因为真的不忍直视,太多脏东西,所以想
家常
配方:山药,枸杞,大骨头,鸡精
1、大骨头泡水泡15分钟左右去血水
2、锅中放入水烧开倒入大骨头烫下捞出洗干净
配方:山药,猪大骨,料酒,大葱,米醋,枸杞子
1、猪大骨让摊主帮忙剁成块状,用清水冲洗两遍
2、骨头块在沸水中焯一下,捞出后用水冲去血末待用
电饭锅
配方:大骨,山药,石斛
1、汤锅放适量的水,放大骨,石斛,山药
2、对山药过敏的亲们一定戴手套哦,山药切好后快些入水,时间久了会变黑,第一步先放水就是为了山药不变颜色。
配方:海带,山药,大骨,大料
1、冷水入锅 加热 撇去浮末后 冲洗干净
2、重新加入冷水 切四片姜加入锅中 大火烧开
烧
配方:姜片,八角,大骨,葱段,蒜瓣,青椒
1、准备食材,最喜欢把食材摆盘美美哒的拍
2、食材切块,按自己喜好,随意发挥吧
配方:山药
1、大腿骨剁好,切好姜片。我喜欢带皮和肉的腿骨,熬成的汤浓稠。熬好的肉皮很融,爽口。
2、山药洗净,切块。山药刮皮是用袋子包住,不会滑。
配方:萝卜,牛肉末,山药,葱花,柴鱼片,味淋
1、 萝卜削皮 切圆柱段,锅内倒入少量油,炒香牛肉末,倒入清酒/
2、 倒入生抽,味淋,糖,倒入高汤没过萝卜,中火炖煮至萝卜酥软,
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