仔排怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个仔排相关做法

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排骨玉米萝卜煲仔饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,胡萝卜,大米,玉米,西兰花,生抽

步骤:
1、大米洗干净放入锅中，加入适量的水，大约半个小时米饭就熟喽！

2、排骨备好

9.7分
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蒜仔杭椒烧排骨荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,大蒜,杭椒,八角,生抽,老抽

步骤:
1、排骨洗净放入高压锅加葱，姜，八角压十五分钟。

2、准备杭椒清洗干净。

9.4分
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杨梅仔排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:仔排,杨梅干,杨梅酒,八角,桂皮,冰糖

步骤:
1、准备好材料，排骨洗净剁成块。

2、杨梅干先用水泡一会。

9.1分
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砵仔榄角排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:新鲜排骨,青灯笼椒,榄角,酱油,白砂糖,花生油

步骤:
1、排骨买回来后必须趁新鲜赶紧用洗干净，再依次加适量的盐、糖、酱油，用手抓均匀，再加适量的花生油继续抓均

2、榄角洗干净滤干水，同时准备葱段、姜片、蒜头3小粒备用。

8.9分
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豉香排骨煲仔饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,西兰花,泰国香米,地瓜,生抽,蒜头

步骤:
1、提前将泰国香米洗净浸泡半小时（少量水没过即可），准备其他食材。

2、地瓜切丁放入米内，蠔油加少量开水调匀。排骨腌制约20分钟：葱段拍裂、蒜头切碎、红辣椒拍裂切片、豆豉压

8.6分
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红烧仔排荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:仔排,鸡精,老抽,大蒜,淀粉,生姜

步骤:
1、锅中烧开水，下仔排焯一下，直到无血丝等混杂物出现，肉质如图；捞出，加入料酒，淀粉，鸡精少许，腌制15

2、油温7/8成下大蒜生姜小火炒香

8.2分
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超级好吃的煲仔饭怎么做--豉汁排骨煲仔饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:大米,纯净水,肋排,西兰花,色拉油,料酒

步骤:
1、剁好的肋排洗净，在清水中反复浸泡期间多换几次水，泡净血水后捞出控干水份加入调料拌匀腌30分钟。

2、炒锅放适量油，放入二片姜炒出香味后将腌好的肋排放入翻炒。

7.9分
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红烧仔排

配方:仔排,食盐,生姜,八角,干辣椒,桂皮

步骤:
1、用清水浸泡排骨一个小时左右，这样血水容易洗出；

2、锅内放入排骨、生姜片、食盐焯一下；

7.7分
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排骨煲仔饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,大米,青菜,料酒,生抽,生粉

步骤:
1、菜心，洗干净摘段，姜洗干净切丝

2、排骨洗干净沥干水份，放入姜丝，料酒，生抽，盐，芝麻油，生粉拌均匀腌制1小时以上，以便入味。

7.6分
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红烧排骨腊味双拼煲仔饭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:大米,排骨,广味香肠,油菜,植物油

步骤:
1、大米清洗2遍以后加入适量水，水量以掩住手指为宜。大米需要提前浸泡1-2小时！这里加入水量的多少很关键

2、在浸泡大米的时间里我们可以来做红烧排骨。煮排骨的汤汁过滤掉香料，然后把汤汁留住，米饭蒸好以后可以浇些

7.5分