正宗
其它
火烧
配方:胡萝卜,猴头菇,莲藕,猪大骨,姜片,浓醇高汤
1、准备好要泡发的猴头菇；
2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；
家常
配方:棒骨,香菇,莲藕,玉米,枸杞,料酒
1、备好：两片姜片，4段葱段，15粒枸杞。
2、玉米切段备用
配方:墨鱼,蜜枣,花生,莲藕
1、所有材料洗净备用 花生提前泡两小时 葱花香菜蒜是做沾水的 这个可以省略
2、砂锅加入纯净水
配方:菜干,莲藕,鸡精盐
1、我做的两人份的，所以用料比较少，菜干一小把，菜头切掉，热水泡10分钟左右，莲藕切片
2、骨头切块，焯一下，焯掉血水
配方:龙骨,莲藕,板栗,生姜
1、龙骨让菜市场的大叔剁成小块，回家后用清水仔细清洗干净。
2、龙骨放入锅中，到入少许凉水，淹没骨头即可，小火煮开后，将水倒掉，再将龙骨洗净。
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