菜谱网 头鱼 烧法
4头鱼相关做法
  • 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:鲫头鱼,酱油,料酒,白胡椒粉,白糖,大料

    步骤:

    1、主要原料。

    2、鲫头鱼去头,收拾干净。

  • 【用心酿健康生活欣和调味礼盒试用报告】——酱香小鲫头鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    酱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:小鲫头鱼,料酒,酱油,白糖

    步骤:

    1、看看原料吧

    2、小鲫头鱼去头,洗净。

  • 豆瓣喜头鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲜活喜头,香葱,色拉油,陈醋,豆瓣酱,白糖

    步骤:

    1、把买回来的喜头鱼打鳞.去内脏和鱼鳃清洗干净。在鱼的背两面背部用刀划开三个小口,烧制时好入味

    2、把葱切葱花,姜切末.朝天椒切小段装盘备用

  • 红烧无头鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:无头鱼,辣椒,八角,花椒,食用油,生抽

    步骤:

    1、把食材清洗干净,准备材料:无头鱼 葱、姜、蒜、红辣椒、八角、花椒 食用油、料酒、生抽、老抽 盐、鸡精

    2、热锅凉油,油五成热放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香

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