正宗
烧
配方:五花肉,水笋,鸡精,老抽,白糖,料酒
1、材料:水笋、五花肉(已焯)
2、将水笋清洗一下。
配方:毛豆,素鸡,水笋,鸡精,生抽,白糖
1、材料:毛豆、水笋(已清洗)、素鸡
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
配方:冬瓜,水笋,鸡精,生抽,白糖
1、材料:冬瓜、水笋(已清洗)
2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
简单
咸甜
10-30分钟
配方:土豆,水笋,生抽,白糖,鸡精
1、食材:土豆(已清洗去皮)、水笋(已清洗)
2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
配方:小素鸡,黑木耳,水笋,生抽,白糖,鸡精
1、食材:小素鸡、黑木耳(已泡发清洗)、水笋(已清洗)
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:墨鱼鲞,水笋,桂皮,大料,生抽,白糖
1、食材:墨鱼鲞(已泡软)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料
2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
30分钟-1小时
配方:牛肉,水笋,桂皮
1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料
2、将焯好的牛肉下入高压锅中。
辣
配方:水笋,排骨,姜片,大料,干辣椒,冰糖
1、食材:水笋。
2、排骨(已清洗)。
配方:水笋,大排,桂皮,大料,料酒,老抽
1、食材:水笋(已清洗)、大排(已清洗切开)、桂皮、大料
配方:茭白,水笋,生抽,白糖
1、食材:茭白、水笋(已清洗切开)
2、将茭白剥壳清洗一下。
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