困难
火烧
配方:三黄鸡,香葱,料酒,冰水
1、三黄鸡一只洗净
2、准备好配料，冰水提前冰镇好
配方:嫩土鸡,香葱,食用油
1、鸡治净。
2、烧开一锅水，把鸡放入过一下，去掉血水。
配方:三黄鸡,香葱,冰水,料酒
1、三黄鸡一只洗净。
2、准备好配料，冰水提前冰镇好。
配方:鸡中翅,小葱,大葱,白糖,料酒,老姜
1、葱洗净沥水
2、切段，葱白跟葱绿分开，蒜瓣剥好
正宗
1人份
10分钟以内
配方:三黄鸡
1、 原料 :三黄鸡（2斤以上）1只小葱1大把姜片 2片
2、 姜切片，葱留点切末
家常
葱香
烧
30分钟-1小时
配方:童子鸡,料酒,蒸鱼豉油,食用油
1、准备一只二斤以内的童子鸡，用姜片在鸡身上来回摩擦一边。
2、把一把小葱塞进鸡的肚子里。
配方:鸡腿,料酒,八角,香油,水淀粉
1、把鸡腿拿出来
2、用剪刀去骨【你要是能用刀去也行】
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡翅,小葱,大葱,生抽,老抽,料酒
1、准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。
2、大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。
配方:生姜,食盐,花生油,白糖,料酒,大葱
1、把鸡洗干净晾干水～
2、准备好所有材料～
配方:童子鸡,生抽,食用油,香油,胡椒粉,花椒
1、把童子鸡处理、清洗干净，用适量盐和胡椒粉涂抹均匀，腌制半个小时。（原谅我把鸡皮扒了，喜欢鸡皮的朋友可
2、把小葱切段，生姜切大片。（留一部分小葱切末最后用）
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