正宗
炒
配方:水笋,酱肉,白糖
1、成品
2、水笋洗净，去皮，切片，再切成丝
配方:五花肉,水笋,老抽,生抽,冰糖,料酒
1、 买来的水笋用清水洗净后浸在水中1~2小时后，取出沥干水。
2、 然后切成丝。
爆炒
配方:水豆腐,笋干,絲瓜
1、材料實圖.
2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.
简单
清淡
10分钟以内
配方:絲瓜,笋干,水豆腐
2、絲瓜用刷清洗, 再刨皮.
配方:水笋,胡萝卜,青椒,五花肉,酱油,鸡粉
1、水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）
2、青椒一个切长条备用
配方:芹菜,水笋,鸡精,生抽
1、材料：芹菜、水笋（已清洗）
2、将芹菜去根洗净。
咸甜
10-30分钟
配方:水笋,花生米,黑木耳,生抽,白糖,味精
1、食材：水笋（已清洗）、花生米（已煮熟）、黑木耳（已泡发清洗撕开）
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。
30分钟-1小时
配方:毛豆,烤麸,水笋,生抽,白糖,味精
1、食材：毛豆、烤麸（已撕开）、水笋（已清洗切开）
2、将毛豆剥壳、淘洗一下。
配方:梅豆,水笋,生抽,白糖,味精
1、食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。
家常
2-3人份
配方:海虾,水笋,料酒,生抽,白糖
1、食材：海虾（已清洗）、水笋（已清洗）
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