困难
烧
配方:排骨,鹌鹑蛋,莲藕,老抽,生抽,山楂干
1、锅子加凉水,加一小勺盐,放入鹌鹑蛋,大火煮至鹌鹑蛋成熟。
2、捞出过凉水后剥皮待用。
火烧
配方:排骨,玉米,莲藕,冰糖,胡椒
1、洗净的排骨准备好
2、莲藕一节准备好,
正宗
配方:排骨,胡萝卜,料酒,大粒
1、准备好蔬菜
2、排骨用清水泡一个小时左右,泡出血水,中间换几次水
简单
酸甜
10-30分钟
配方:排骨,莲藕,料酒,生抽,香醋,白糖
1、食材:排骨(已焯水)、莲藕(已清洗切开)
2、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
配方:排骨,莲藕,蒜头,桂皮,香叶,食用油
1、排骨剁小块洗干净
2、先放到锅里焯一下水
椒盐味
配方:排骨,莲藕,生抽,老抽,料酒,黄豆酱
1、把蒜,姜,大葱,干辣椒,切好。再准备三个八角,一些花椒,装盘备用。
2、将莲藕洗干净切块。
配方:排骨,莲藕,马蹄,老抽,生抽,生姜
1、排骨在加了料酒的沸水里煮2-3分钟后,捞出洗净,藕去皮备用。
2、把排骨放在高压锅里,加水没过排骨,放三片姜盖好盖子,上汽后,再煮5分钟。
配方:排骨,莲藕,酱油,料酒,十三香
1、排骨让卖家斩均匀块!
2、莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的莲藕藕孔十分干净,没有泥土!
配方:排骨,淮山,莲藕,料酒,米醋
1、原料准备好;
2、锅内入适量清水,放入适量姜片及料酒,放入排骨小火加热飞水;
锅
配方:排骨,莲藕,生抽,老抽,八角,青红椒
1、 排骨冷水下锅煮去血水。
2、 然后和冷水冲干净捞出沥干备用
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