红烧石斑鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个红烧石斑鱼相关做法

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红烧野生石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:葱花,蒸鱼酱油,红烧汁,盐糖

步骤:
1、处理好石斑鱼，洗净，用厨房纸吸干水分——这是煎鱼不粘锅的关键。

2、姜切片，剁蒜蓉，切葱花。

8分
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红烧石斑鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:石斑鱼,豆瓣酱,豆豉酱,猪肉,生抽,料酒

步骤:
1、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。

2、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。

7.9分
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红烧石斑鱼

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
烧

配方:石斑鱼,老抽,生抽,生粉,蚝油

步骤:
1、石斑鱼腩一块，去鳞洗净。

2、将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下

7.6分
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红烧石斑鱼

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:石斑鱼,生抽,五香粉,葱姜,八角,料酒

步骤:
1、石斑鱼洗净，去内脏，表面涂点盐，腌制一会儿

2、葱姜切粒，青红椒切末

6.9分
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红烧石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干红辣椒,料酒,生抽,糖或冰糖,老抽

步骤:
1、洗白白?

2、放在盘子里晾干干? 皮上抹点盐入味（此步骤也防止煎鱼时鱼皮烂掉? 痛痛）

6.8分
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红烧石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:石斑鱼,老抽,生抽,生姜,冰糖,黄酒

步骤:
1、把鱼洗净后在鱼背上划几刀备用

2、葱姜备用

5.9分
红烧石斑鱼

烹饪方法:
红烧

配方:石斑鱼,料酒,花椒,酱油,青红椒

步骤:
1、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜

2、锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼

3.4分