冰糖肘子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个冰糖肘子相关做法

18图片

冰糖红烧肘子荐

难度:
困难

口味:
香甜

烹饪方法:
烧

配方:猪肘子,干辣椒丝,花椒,八角,桂皮,小茴香

步骤:
1、猪时子用刮胡刀，刮干净细毛。

2、用水洗净、泡1小时换水。

9.8分
19图片

冰糖肘子荐

难度:
困难

电器:
油烟机

烹饪方法:
红烧

配方:肘子,生抽,冰糖,食用油,葱段,香叶

步骤:
1、猪肘子用刀剁成大块。

2、准备好冰糖，香叶和大料清洗干净，葱切断，姜切片备用。

9.8分
17图片

冰糖肘子荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:葱姜,料酒,冰糖,八角,桂皮,老抽

步骤:
1、材料准备好。大八角2-3朵就好，家里只有小八角，放了4朵，桂皮一片，冰糖若干，葱姜适量，老抽、生抽适

2、肘子洗净，下冷水和姜块汆水

9.7分
17图片

冰糖肘子荐

难度:
困难

烹饪方法:
红烧

配方:猪后肘,冰糖,老抽,生抽,香叶,大料

步骤:
1、准备食材：肘子、葱、姜、料酒；肘子洗净，冷水入锅，加入2个葱段，2片生姜和一勺料酒，大火煮开，认真把

2、同时准备食材：冰糖、辣椒、白芷、香叶、陈皮、桂皮、生姜、葱段、大料、生抽、老抽

9.6分
12图片

冰糖肘子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪肘子,冰糖,十三香,老抽,葱姜祘,料酒

步骤:
1、猪肘洗净用清水泡一个小时。

2、放锅里煮开两分钟，目的是检查肉皮上的猪毛是否干净。这样看起来清楚而且很容易拔掉。

8.7分
10图片

冰糖红烧肘子

难度:
家常

口味:
五香

电器:
电炖锅

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肘,冰糖,料酒,生抽,老抽,鸡精

步骤:
1、、将肘子放在开水中煮，一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。将煮好的肘子捞出，用厨房用纸洗干净水

2、用刀将肘子从侧面切开一个口，切至肘子中间的骨头，沿着骨头切一圈，将骨头剔下来。同时在肉比较厚的部位用

8分
10图片

冰糖肘子

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:冰糖,肘子一个,老抽,生抽,菜籽油,八角

步骤:
1、肘子洗干净，冷水漂洗两小时去血水

2、漂好的肘子冷水入锅煮半小时

7.5分
8图片

冰糖肘子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:肘子,冰糖,黄酒,老抽,生抽,腐乳汁

步骤:
1、肘子清洗干净，冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。

2、将煮好的肘子捞出，用镊子摘去细小的毛。

7.1分
8图片

冰糖红烧肘子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:肘子,冰糖,口蘑

步骤:
1、肘子用火烧一下，去腥味。

2、洗净剔骨切块。

6.6分
7图片

12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑猪前肘,姜片,冰糖,老抽

步骤:
1、黑毛猪洗净。

2、冷水下锅，焯水。

6.3分