一,般
麻,辣
烧
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡翅根,尖椒,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,小米椒
1、鸡翅根清洗干净
2、一块对半斩成小段
简单
酸甜
10-30分钟
配方:尖椒,小素鸡,生抽,香醋,白糖,鸡精
1、食材：尖椒、小素鸡
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。
简,单
香,辣
4,-,6,人,份
配方:鸡翅根,土豆,青大豆,尖椒,八角,回香
1、鸡翅洗净后切成两段,加入少许食盐、料酒，拌均后码味15分钟左右
2、青尖椒切段、<青尖椒可以根据自己的口味选择辣一点的,青烧辣味比较重要,辣味太小,鸡肉内进不了味>.土
配方:尖椒,年糕,生抽,香醋,鸡精,白糖
1、食材：尖椒、年糕
配方:尖椒,黑木耳,生抽,香醋,白糖,鸡精
1、食材：尖椒、黑木耳（已泡发清洗）
配方:茭白,尖椒,生抽,香醋,白糖,鸡精
1、食材：茭白、尖椒（已清洗切开）
2、将茭白剥壳清洗一下。
辣
10分钟以内
配方:茄子,尖椒,西红柿,花椒
1、茄子去皮洗净，放入水中浸泡一会后捞出备用，泡一下水会少吸点油。
2、西红柿切成丁备用
咸甜
配方:千张结,尖椒,生抽,白糖,味精
1、食材：千张结、尖椒（已清洗切开）
2、将千张结拆开包装搁入保鲜盒中，加入热水泡一下。
配方:豆腐,尖椒,胡萝卜,花生油,蚝油,老抽
1、尖椒，豆腐，胡萝卜。
2、尖椒切斜段，胡萝切菱形片。
原味
配方:长茄子,尖椒,生抽,料酒,淀粉,植物油
1、长茄子切滚刀块，用清水洗一下，撒适量盐，拌匀，腌一会儿
2、尖椒切菱形块
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