蛇怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个蛇相关做法

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豆瓣蛇瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:蛇瓜,豆瓣,蚝油,红辣椒,鸡精

步骤:
1、蛇瓜洗净

2、切丝

7.8分
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爆椒口味蛇

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:活蛇,干野山椒,辣椒粉,大茴香,八角,草果

步骤:
1、宰杀活蛇，哈哈哈哈，第一步比较猛吧。

2、将活蛇去头放血，用开水烫一下，再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。

7.2分
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红烧蛇鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:蒜子,葱白,冬菇,烧腩,鸡精,生抽

步骤:
1、把蛇出水煲软，蒜子用油炸至金黄色，冬菇用冷水泡发。

2、把锅烧红放花生油加鸡爆炒。

6.5分
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蛇煲鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老鸡,玉米,当归,桂圆,枸杞

步骤:
1、处理好的蛇肉，斩中段。

2、鸡肉，斩块。

6.3分
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火腿肠烧蛇瓜

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:火腿肠,蛇瓜,味精

步骤:
1、这就是长度近1米的蛇瓜。

2、把蛇瓜去皮、洗净、切条。

6.1分
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口味菜花蛇

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:菜花蛇,美人椒,青线椒,看辣椒

步骤:
1、蛇斩头开水烫皮冲凉水去皮。刨腹去内脏。斩段在龙骨两边开花刀（跟容易入味儿）

2、放少许植物油入姜片看辣椒段入蛇段放辣妹子（辣椒酱）烹入少许料酒生抽少许盐味精少许加水

5.8分