家常
火烧
配方:海参花,凤尾菇,瑶柱,鸡蛋,姜丝
1、先将材料准备好
2、海参花泡一晚上洗洗干净
配方:海参,鸡精,生抽,料酒,香菜,鸡蛋
1、备好所有的食材
2、取两个海参切丁,备好葱花姜丝。
配方:黑木耳,瘦肉,金沙参
1、准备食材,金沙参先泡发好,黑木耳冷水泡发好。
2、将金沙参去白沙筋,清洗干净,切块。
原味,五香
配方:海参,鸡腿,香菇,葱姜香菜
1、准备好食材
2、鸡腿去血水
配方:花鲢鱼头,海参,黑木耳,蘑菇,姜片,绍酒
1、泡发黑木耳、洗净蘑菇挤干水分。海参发好。
2、鱼头洗净晾干或擦干,煎好。
简单
配方:螃蟹,海参菜,胡椒粉,清汤
1、螃蟹用刷子刷净,去壳等不能吃之物,斩八大件(蟹腿要用刀背砸裂)
2、海参菜用水发好、洗净
配方:海参,红枣,冰糖
1、海参解冻后,清洗干净,切条
2、放到煮锅里,加水没过
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