海参汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个海参汤相关做法

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海参枸杞牛尾汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:水发海参,牦牛尾,姜片,大枣,枸杞,胡椒粉

步骤:
1、用料：水发海参3条，牦牛尾1条，姜片两三片，大枣3个，枸杞20克，盐适量，胡椒粉适量，清水适量，焯熟

2、将牦牛尾洗净表面杂质，按骨节切成段，放入清水中将血水冲洗干净。

9.1分
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玉米虫草海参汤荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,玉米,虫草花,娃娃菜芯,小米椒,香葱

步骤:
1、娃娃菜芯一棵，绰一下水的新鲜虫草花。

2、泡发好的海参两个。

9.1分
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鱼胶炖黑沙海参汤荐

难度:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
炖

配方:海参,瘦肉,鸡脚,鱼胶,枸杞,红枣

步骤:
1、这个是鳕鱼胶碎，更方便，不用剪切。先清洗干净，用姜，料酒一起开水蒸2分钟，鱼胶变软，待用。

2、无花果，红枣，枸杞，姜，洗干净待用

8.3分
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虫草花玉米海参汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:虫草花,水果玉米,海带结,海参,香油,生抽

步骤:
1、泡发的海参备用。

2、海带结洗净备用。

7.9分
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海参猪尾巴养生汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪尾巴,莲藕,胡萝卜,花生

步骤:
1、拉缸盐海参清洗与泡发：将拉缸盐海参纯净水解冻10分钟，吃多少取多少泡发。因为这次用的小海参，所以取4

2、取干净容器倒入纯净水与洗好的海参，盖上保鲜膜，冷藏24小时，中间换一次水。（有时我偷懒，没泡发就直接

7.8分
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海参苦瓜排骨汤

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
炖

配方:海参,苦瓜,排骨

步骤:
1、排骨洗净，熬汤时我喜欢选猪龙骨。

2、排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。

7.1分
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海参羊排汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:羊排,海参,胡萝卜,虫草花,枸杞子

步骤:
1、准备好鲜羊排，切成一寸左右的段。我买的时候是让超市直接切好段的。将羊排用清水冲洗干净。

2、准备好海参

6.9分
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秋天滋补靓汤——淮杞海参水鸭汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:水鸭,海参,淮山,枸杞,芡实,陈皮

步骤:
1、将水鸭洗净，海参浸泡洗净，淮山用开水浸5分钟再捞起洗净，陈皮用水浸泡洗净。

2、用锅把水烧开，分别放入水鸭、海参，稍煮开。

6.8分
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清炖老母鸡海参汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:老母鸡,海参,枸杞

步骤:
1、新鲜的老母鸡在市场宰杀后回来清洗干净

2、干海参提前一天泡发好

6.1分
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野生松茸干炖海参花胶汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:海参,花胶,姜片,瑶柱仔,虾干,淮山

步骤:
1、先将排骨飞下水，拿出泡好的花胶和海参。先将所有材料洗净，待用。

2、将排骨、花胶、虾干、瑶柱仔、虾干一起放入锅内煲50分钟，然后加入松茸干煲10分钟。

6.1分