每100克维生素含量
0.23毫克
维生素B1
0.16毫克
维生素B2
0.08毫克
维生素B6
2.25微克
维生素B12
6.23毫克
维生素E
96微克
维生素A
0毫克
维生素C
主要功效
腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
功效
腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可以起到一定的健脾开胃、驱寒散结的功效。但是需要注意腊肉的质地比较坚硬，吃完之后有可能会刺激胃黏膜，从而引发胃痛现象，所以吃的时候建议完全煮软再吃。
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