菜谱网 鸡蛋 维生素

每100克维生素含量

234微克
维生素A
0.11毫克
维生素B1
0.27毫克
维生素B2
49微克
维生素D
1.84毫克
维生素E
0毫克
维生素C

功效

鸡蛋富含蛋白质,而且都是优质的蛋白质。鸡蛋每100克中的蛋白质量的大概在12%左右,还是比较丰富的。如果食用鸡蛋通过补充体内的蛋白质,能够增加机体的免疫力,不容易得感染性的疾病。鸡蛋里面还含有丰富的脂溶性的维生素,比如维生素A、 D 、E、K,对体内代谢的调节更加的顺畅,也能够发挥出积极的作用。鸡蛋还能够为机体补充胆固醇,胆固醇摄入的量适当,是体内众多的激素或者重要的化学物质的构成的原料,对正常功能的维持作用是非常重要的。
有很多人因为鸡蛋中含有较高的胆固醇而对它又不好的评价,还有一些人因为吃鸡蛋的方法不对而对身体的健康造成了危害。鸡蛋中除了维生素c和膳食纤维之外还含有很多营养种类以及含量都极其丰富。
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很多人在吃鸡蛋的时候,只吃蛋白。而在整个鸡蛋中,所含的脂肪、维生素和矿物质都在蛋黄中。
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4.鸡蛋中也含有较多的维生素,主要有维生素b和其他比较重要的微量元素。鸡蛋含有防止癌症的作用,这点你大概不知道吧,多吃鸡蛋的话,可以保护我们的身体不受癌症的侵害。
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