介绍摘要

  • 配料
    盐油
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    高筋面粉
  • 中文名
    肉松吐司
肉松吐司是一道美食,主要食材有1大勺油、1小勺盐、1个鸡蛋、1小勺盐、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶 、大勺奶粉、30g黄油、适量肉松。

制作步骤

一、揉面团:
1 把鸡蛋放进面包机。
2 白糖放进面包机的一角。
3 在另一个角放进1小勺盐。
4 放进植物油。
5 放奶粉,高筋面粉。
6 在高筋面粉中间挖一个坑放1小勺酵母。
7 放150牛奶。
8 开始揉面。第一次揉面单用揉面程序,20分钟。
9 要多揉几次面,揉第二次的时候放进黄油,揉到面团拉出筋膜。把面团拿出来排气。
10发酵到2-2.5倍大,取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟
二、裹肉松:
1取适量肉松备用,取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松
2然后从一端小心卷起,卷好后放入吐司模中,进行二次发酵
3发酵到八至九分满时加盖,烤箱预热,170度约烤40分钟即可