正宗
炖
配方:土豆,五花肉,黄酒,葱白,干辣椒,八角
1、主要食材
2、主要佐料,洗干净切好
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:土豆,粉条,猪肉,料酒,生抽,鸡精
1、粉条提前泡一个小时。
2、猪肉改刀备用。
甜
配方:松蘑,猪肉,土豆,粉条,酱油,红烧汁
1、松蘑泡发洗净。
2、猪肉切片,葱切碎。
煮
配方:猪五花肉,土豆,生抽,大蒜,香葱,冰糖
1、 猪五花肉洗净,整块,冷水下锅,开水后煮3分钟左右去血沫;
2、 煮过的五花肉捞出来切大块;
配方:猪肉,土豆,鸡精,红薯汤粉,紫长茄,白糖
1、选好紫色长茄。
2、将茄子切成滚刀块。
配方:五花肉,土豆,生抽,食用油,大蒜,香葱
1、猪五花肉洗净,整块,冷水下锅,开水后煮3分钟左右去血沫;
2、煮过的五花肉捞出来切大块;
配方:猪肉皮,豆角,土豆,老抽,生抽,十三香
1、豆角摘丝,洗干净,掰成段
2、土豆一个(比较大,我只用了一个)去皮,切宽条。
配方:土豆粉,娃娃菜,猪肉,花椒,生抽,老抽
1、准备土豆粉。
2、娃娃菜洗净改刀。
家常
配方:五花肉,土豆,冰糖,姜片,大葱段,八角大料
1、将五花肉切成2.5厘米左右见方备用。
2、炒锅烧热,放入食用油。油热后放入五花肉块快速煸炒,主要是怕粘锅。
配方:猪肉,白菜,土豆,鸡精,老抽,十三香
1、白菜切片,土豆切块,猪肉切条,葱切葱花,蒜切片
2、锅内放油烧热,放入肉炒熟
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