莲子怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个莲子相关做法

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黑糖莲子百合炖雪梨荐

难度:
正宗

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:百合,莲子,枸杞子,冰糖,雪梨,黑糖

步骤:
1、莲子百合用泡热水半小时～1小时，泡软

2、将梨削皮

8.8分
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黄金银耳炖桃花泪雪莲子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:黄金耳,雪莲子,桃花泪,银耳,红枣,冰糖

步骤:
1、黄金耳泡发15小时以上

2、雪莲子泡发12小时以上

8.8分
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莲子百合炖瘦肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:百合,莲子,大米,瘦肉,鸡精,香油

步骤:
1、百合提前用凉水泡开备用。

2、莲子用开水泡发，去掉莲心。

8.7分
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莲子炖猪肚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪肚,莲子,红枣,枸杞子,胡椒,料酒

步骤:
1、清洗猪肚一定要有耐心，先用盐刷洗两三遍

2、再用面粉揉洗一遍，最后用米醋清洗

8.7分
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莲子薏仁炖猪肚荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪肚,莲子,薏仁,料酒

步骤:
1、买到的土猪肚

2、倒入面粉，用力搓洗后用清水洗净

8.7分
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山药莲子炖乌鸡荐

烹饪方法:
煲

配方:山药,枸杞,莲子

步骤:
1、材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。

2、把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。

8.5分
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桃胶银耳莲子羹（炖）荐

配方:桃胶,银耳,莲子,枸杞,冰糖

步骤:
1、主角美的AH煲

2、它标志的麦饭石釜

8.5分
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猴头菇鱼胶莲子炖瘦肉汤荐

难度:
正宗

电器:
电炖锅,绞肉机

烹饪方法:
炖

配方:猴头菇,无花果,莲子,蜜枣,土猪瘦肉

步骤:
1、猴头菇2个提前半个钟浸泡，去掉根部，洗干净，撕小朵，待用

2、莲子，无花果，蜜枣等适量，姜2片

8.4分
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苹果梨雪莲子炖瘦肉汤荐

难度:
家常

人群:
小孩,老人

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:苹果,香梨,猪里脊肉,雪莲子,麦冬,无花果干

步骤:
1、准备材料苹果，香梨，雪莲子，无花果干，麦冬，蜜枣。洗干净。备用

2、雪莲子提前2个钟浸泡。

8.3分
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莲子炖猪蹄荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,莲子,小葱,薄荷叶,花椒,大料

步骤:
1、原料：猪蹄、莲子、姜、葱、薄荷叶。

2、莲子清洗干净，浸泡于清水中，待莲子稍微软些时，用针将莲子内残余的莲子芯去除。

8.2分