鸭块怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个鸭块相关做法

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麻辣鸭块荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:郫县豆瓣,大葱,红辣椒,大料,香叶,冰糖

步骤:
1、樱桃谷鸭子一只。

2、洗净剁块。

9.6分
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#炖菜#炖鸭块荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:黄酒,桂皮,茴香,老抽,冰糖,小红椒

步骤:
1、鸭子

2、鸭子洗净切块过水沥干

8.3分
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南瓜炖鸭块荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸭腿,南瓜,香葱,白糖,鸡粉,料酒

步骤:
1、鸭腿洗净斩成块，放入盘中备用。

2、南瓜洗净切成滚刀块。

8.1分
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萝卜煲鸭块

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸭腿,白萝卜,八角,花椒,小茴香,绍酒

步骤:
1、将鸭腿洗净切块。

2、白萝卜去皮切块，葱切段、姜切片。

8分
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咸笋煮鸭块

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸笋,大葱,料酒,水鸭,生姜,枸杞

步骤:
1、食材图

2、鸭肉洗净剁块，葱姜切小，咸笋撕细。

7.8分
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冬瓜鸭块汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:冬瓜,八角,香菜,料酒,胡椒粉,香油

步骤:
1、准备原料。

2、鸭子，冬瓜切块。

7.5分
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清炖鸭块

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:半片鸭,料酒,花椒,酱油,八角

步骤:
1、葱切段，姜切片，花椒八角备用

2、半片鸭剁成小块洗净，摘净毛

6.7分
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清炖鸭块

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:片鸭,香菜,味精,鸡精,胡椒粉,料酒

步骤:
1、片鸭洗净斩块。

2、葱、姜切片，香菜切段。

6.6分
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蘑菇炖鸭块

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭块,蘑菇,食用油,东北大酱,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、原材料洗净，切块。鸭块过开水去除腥味。

2、热锅凉油，下入姜片、葱段爆香，再下入鸭块、白胡椒粉煸炒出油后倒入料酒、东北大酱继续煸炒约一分钟。

6.5分