蚬子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个蚬子相关做法

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蚬子蒸蛋羹荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蚬子,鸡蛋,蚝油,水淀粉,香油

步骤:
1、蚬子在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮炒的时候会带着满锅都有臭味的

2、用盐水浸泡一个小时让蚬子吐吐沙子

9.5分
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茄子蚬子猪肉包子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,蚬子,猪肉,葱花,酱油,细盐

步骤:
1、先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，

2、腌出适量水份，用手挤干备用

8.7分
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蚬子蒸蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蚬子,鸡蛋,蒸鱼豉油

步骤:
1、买回来的蚬子清洗干净。

2、下锅煮两分钟。

8.1分
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蚬子水蒸蛋荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,蚬子,食盐,枸杞

步骤:
1、准备食材洗净

2、把鸡蛋打入碗内放适量食盐搅拌成蛋液。

8.1分
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蚬子蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蚬子,鸡蛋,香油

步骤:
1、所需食材

2、鸡蛋加适量的盐打散，加六个半蛋壳的温水，搅拌均匀，备用

7分
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蒜蓉粉丝蒸蚬子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:粉丝,蚬子,食用油,清水,蒜瓣

步骤:
1、买回来的蚬子，先在盆里加入足够多的水，少加点儿盐，搅匀后将蚬子放入盆中，使其吐净泥沙

2、用刷子刷干净外壳，（我忘了拍，用的葱香蚬子的图片）

6.9分
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清蒸白蚬子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:白蚬子,芝麻油

步骤:
1、白蚬子洗净，如果有沙可以水里加点盐放上两小时

2、切好姜丝葱段，一瓶芝麻油待用

6.4分
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肉沫蚬子蒸豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,猪肉,大蒜,榨菜,蚬子,辣椒

步骤:
1、豆腐切片，约5mm厚，开水中煮约3分钟，锅内加少许盐，这样比较入味。捞出豆腐装盘。

2、瘦肉剁成泥，放入料酒、酱油、糖、盐腌制片刻。

5分