海蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个海蟹相关做法

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姜葱炒海蟹

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海蟹

步骤:
1、海蟹洗净。

2、切块。

7.3分
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海蟹炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:海蟹,年糕,生姜,小葱,老抽,黄酒

步骤:
1、海蟹从冰箱拿出解冻洗净，切成几段。生姜切片待用。

2、年糕切薄片，在冷水里泡一下，免得粘在一起。

7.2分
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炒海蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:花椒,海蟹,芹菜,酱油,料酒,白糖

步骤:
1、买来海蟹，清洗干净，掀去盖子。

2、去掉蟹脐、蟹腮，切成小块。

7.2分
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沙茶酱炒海蟹

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小海蟹,蒜末,食用油,沙茶酱

步骤:
1、海蟹过一下清水。

2、处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。

7.2分
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海蟹酱炒鸡蛋

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,海蟹酱,食用油

步骤:
1、准备食材。

2、鸡蛋打入碗中。

6.6分
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海蟹蘑菇菜泡饭

烹饪方法:
煮

配方:鲜活海蟹,米饭,火腿,草菇,蟹味菇,青菜

步骤:
1、海蟹揭背壳后，斩成四块，去掉肺和沙袋，用流动的清水轻轻冲净

2、葱姜切末、草菇对切、蟹味菇去根、将青菜梗及叶子分别切成碎粒

6.6分
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年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:海蟹,料酒,白糖

步骤:
1、食材准备。

2、先将海蟹外壳洗净，海蟹的盖壳揭离蟹身，剥去肚脐，用刀在肚脐处横断切开，一只蟹分切六瓣块，葱、姜洗净，

6.5分
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炒海蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:海蟹,酱油,料酒

步骤:
1、海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。

2、准备葱姜蒜。

6.5分
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香炒海蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:海蟹,料酒,油适量

步骤:
1、螃蟹洗净（选用公蟹），去掉背壳，去蟹腮，用刀从中间将整蟹一分两半。洒上提前准备好的姜末，葱花，适量。

2、上油锅，加油适量，将蟹捞出控干腌汁，待油热后放去入腌好的螃蟹炸几分钟，捞出控干油。

6.4分
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蒜香小海蟹

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:小海蟹,蒜瓣,姜丝,辣椒,蚝油,味精

步骤:
1、把小海蟹洗干净，把盖子打开，把蟹腮去掉，然后对半切开

2、炒锅加热放入蒜粒、辣椒、姜丝爆香

6.2分