正宗
孜然味
炒
配方:鱿鱼,芹菜,孜然粉,大蒜,辣酱,辣椒
1、准备好食材,一根辣椒,适量芹菜(最好用比较嫩的地方),大蒜。
2、大蒜略拍备用。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鱿鱼圈,胡萝卜,洋葱,黑胡椒粉
1、准备两根不太粗的胡萝卜,洋葱半个
2、胡萝卜切片备用
家常
配方:洋葱,胡萝卜,小米椒,青红辣椒,鱿鱼圈,鸡精
1、胡萝卜,青红辣椒,洋葱,切圈!生姜大蒜头小米椒切粒,胡萝卜焯水备用。也可以不焯水。
2、锅里放凉水放入两片生姜几滴食用油,烧开放入鱿鱼焯水一分钟捞出。
配方:洋葱,鱿鱼圈,水淀粉,蒜蓉辣酱,葱姜蒜
1、鲜鱿鱼圈洗净,备用。
2、洋葱切丝,备用。
配方:鱿鱼圈,冬笋,红辣椒,青辣椒,蒜头,生姜
1、 鱿鱼洗干净、去内外皮内膜,清水煮沸,放入鱿鱼圈,汆烫2分钟
2、 冬笋去壳,切细片;清水煮沸,放盐和笋片煮五成熟,锅中捞出,
配方:鱿鱼,洋葱,青椒,香菇,红椒,鸡精
1、把准备好的配菜洗净切好备用
2、接着把鱿鱼圈洗好放锅中用开水焯两分钟
配方:新鲜鱿鱼,洋葱,柿子椒
1、鱿鱼掏静内脏,将鱿鱼身体部分切成圈(鱿鱼丝留下,准备下次做鱿鱼煲),用黄酒,葱姜丝腌制一个小时。
2、用沸水将提前腌制好的鱿鱼圈,下锅焯水。
配方:鱿鱼,韭花,料酒
1、鱿鱼洗净切圈,韭花切段
2、下油锅姜末爆香
配方:鱿鱼,绿辣椒,豆瓣酱,料酒,洋葱,姜末
1、鱿鱼用开水抄3分钟 捞出备用,锅中倒入少许油 放入葱姜末 翻炒再放入绿辣椒翻炒,放入一勺豆瓣酱 炒出
2、放入鱿鱼圈翻炒 放入少许盐糖 料酒
咸鲜,咸
配方:青红杭椒,大葱,生姜,蒜瓣,干辣椒王,香菜
1、 超市买的新鲜鱿鱼圈
2、 佐料洗净切好。
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