正宗
炒
配方:青豆,莜麦面,香醋,鲜酱油,清水,精盐
1、莜麦面粉里放一点点盐用清水和面。
2、面团和好后松弛10分钟。
家常
爆炒
配方:莜麦菜,六月鲜
1、清水浸泡10分钟,洗3遍(没办法现在农药太多)
2、豆豉鲮鱼罐头一罐
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:莜麦菜,蚝油,蒜蓉,鸡精,水淀粉,花生油
1、莜麦菜.蚝油备用。
2、莜麦菜洗净,揪成段。
配方:莜麦菜,耗油,蒜丁
1、 油麦菜摘好洗净
2、 热油锅,加入蒜丁爆香
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