尖椒炒茄子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个尖椒炒茄子相关做法

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西红柿尖椒炒茄子荐

难度:
正宗

口味:
酸甜,家常

烹饪方法:
炒

配方:西红柿,圆茄子,花椒粒,青辣椒,新鲜大蒜

步骤:
1、家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。

2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。

9.7分
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茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:圆茄子,西红柿,青辣椒,新鲜大蒜,花椒粒

步骤:
1、家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。

2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。

9.7分
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西红柿尖椒炒茄子荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茄子一个,西红柿,青椒,大蒜,花椒,生抽

步骤:
1、家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜

2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出

9.6分
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尖椒炒茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:长茄子,肘子肉,尖椒,生抽,精盐,白糖

步骤:
1、做这道菜的材料。

2、茄子撕成长条状。

8.5分
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尖椒炒茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,茄子,青椒,生抽,胡椒粉,蒜粒

步骤:
1、茄子去蒂洗净切成滚刀块

2、放入盐水中浸泡

8.1分
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尖椒炒茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:瘦肉,紫色茄子,青尖椒,干辣椒,鸡粉,生抽

步骤:
1、瘦肉60克切小块，加点胡椒粉、清水、一勺花生油剁成肉末。

2、姜、蒜切末、干辣椒湿水切段、青尖椒切段。

7.9分
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尖椒炒茄子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茄子,尖椒,蒜瓣,鸡精,老抽,生抽

步骤:
1、茄子适量，辣椒2个

2、茄子撕开，小块最佳，为啥撕开，因为刀切的炒出来的菜不好吃，老一辈人说法，辣椒可去丝也可不去，蒜瓣切碎

7.7分
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尖椒酸菜炒茄子

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,酸菜,尖椒,鸡精

步骤:
1、食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开）

2、将茄子去蒂清洗一下。

7.7分
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尖椒香干炒茄子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:尖椒,茄子,香干,生抽,味精

步骤:
1、食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干

2、将香干放在案板上切成片，待用。

7.4分
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尖椒炒茄子（少油版）

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:圆茄子,螺丝辣椒,葱花,生抽,菜油,味精

步骤:
1、圆茄子，螺丝辣椒，螺丝辣椒是比较辣的。

2、茄子切成筷子粗的条，辣椒切成宽丝。

7.3分