肥牛怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肥牛相关做法

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杏鲍菇炒肥牛荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:牛腩,杏鲍菇,蒜瓣,大蒜,生抽,老抽

步骤:
1、牛肉切小块

2、放少许生抽

9.4分
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肥牛炒豆干荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:客家豆干,小红椒,紫洋葱,青蒜,大蒜,生姜

步骤:
1、将火锅肥牛片提前取出解冻，红椒去蒂，洋葱撕去表皮切对半，大蒜撕去表皮，青蒜去根须，洗净备用

2、分别将豆干切成长条状，青蒜的分开蒜白和蒜青分别切成小段，大蒜切对半，生姜切片，红椒切片

8.6分
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洋葱炒肥牛荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:肥牛,洋葱,青椒,红椒,高汤,蒸鱼豉油

步骤:
1、洋葱切块

2、青椒切块

8.5分
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肥牛炒豆芽荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆芽,肥牛,鸡粉,葱姜,胡椒粉,花生油

步骤:
1、准备食材：黄豆芽肥牛

2、将葱切碎段，姜切成丝，准备调味料：盐胡椒粉鸡粉大红袍（重要调味）

8.4分
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金针炒肥牛荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:金针菇,肥牛,米椒,小青辣椒,料酒,蚝油

步骤:
1、金针菇切去根部，用手撕开

2、准备好肥牛

8.3分
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虎皮辣椒炒肥牛荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:肥牛卷,青椒,洋葱,香醋,蒸鱼豉油,老抽

步骤:
1、青椒切段、洋葱切丝。

2、碗中加入料酒、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨黑胡椒碎、淀粉搅拌均匀成料汁备用。

8.3分
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酸菜茭白炒肥牛片荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茭白,酸菜,肥牛片,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：茭白、酸菜、肥牛片

2、将茭白剥壳清洗一下。

8.3分
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彩椒炒肥牛荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黄彩椒,花椒粉,鸡精,酱油,蚝油,料酒

步骤:
1、准备好肥牛

2、红、黄彩椒、元葱切成三角形，杭椒切段。

8.2分
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炒肥牛

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小米椒,肥牛,青线椒,大蒜,生抽,黑胡椒粉

步骤:
1、将肥牛准备好。

2、将葱和辣椒切成圈，姜切成末，大蒜切成片。

8分
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尖椒肥牛炒土豆片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:尖椒,肥牛片,土豆,生抽,蚝油,大葱

步骤:
1、大葱洗净，土豆去皮，尖椒洗好备用；

2、土豆切片，过水，注意土豆片要切的薄一些，口感会更好，也更好熟一些。

8分