正宗
炒
配方:胡萝卜,卷心菜,白蟹2只,年糕2根,白胡椒粉,生抽
1、11111
2、螃蟹2只,年糕切片若干
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:艾草年糕,鹤斗白,香菇,牛骨高汤,生抽,白糖
1、材料备齐。
2、把艾草年糕切成厚度一样的薄片。
酸辣
烧
10分钟以内
配方:白粿,大蒜,盐巴,酱油,白醋,辣椒粉
1、白粿 在菜市场或者超市都有卖 1.5就一根了
2、把白粿切成片状
家常
配方:白粿,五花肉,大蒜,虾仁,包菜,胡萝卜
1、 准备工作:包菜、胡萝卜、大蒜、香菇切丝,白果、五花肉切成半
2、 五花肉下锅煸出油
配方:辣椒酱,酱油,大葱,辣椒粉,辣椒面
1、一勺
2、一大勺
辣
配方:年糕,大葱,辣椒酱,生抽,细辣椒粉,粗辣椒面
1、大葱切葱花,备用(注意葱白葱绿都要有)
2、在平底锅中倒入两杯水、两杯年糕,开大火开始煮
配方:白蟹,年糕,鸡蛋,青菜,料酒,生抽
1、倒油,加热,放生姜
2、把蟹切块,放入锅里,翻炒变色
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