家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:鸡脯肉,西芹,生姜,胡椒粉,老抽,料酒
1、准备食材:鸡脯肉 2块 杏鲍菇 2个 西芹 200克 红辣椒 2个 生姜 1个 干红辣椒 3颗 油
2、将鸡脯肉洗净放在砧板上,用刀从中间剖开。
简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:鸡胸肉,山药,枸杞,料酒,鸡精,白胡椒粉
1、准备好主要材料。
2、切好葱花,姜片
家常
甜
炒
10-30分钟
配方:鸡脯肉,红朝天椒,绿朝天椒,大葱,八角,花椒
1、将鸡脯肉边上的油脂去掉,先将鸡脯肉切成条状。改刀切成丁。
2、鸡脯肉里加进生姜粉、蛋清、淀粉、料酒。将其搅拌均匀备用。锅中烧热油,倒进鸡脯肉粒煎炸。
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