卤蛋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个卤蛋相关做法

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卤蛋元宝肉

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,鹌鹑蛋,大葱,干辣椒,香叶,八角

步骤:
1、备好材料

2、五花肉焯水，切成合适方块

7.7分
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【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药，不放一滴油的美味！

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,山药,鸡蛋,山楂,八角,冰糖

步骤:
1、准备材料！如图，白水煮蛋，五花肉水煮一下切块，也能去点油哦

2、如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅，我是没有放哦！干煸到有些焦

7.1分
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卤蛋蔬菜炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:香肠,剩饭,苦麦菜,红萝卜,酱油

步骤:
1、蔬菜切碎，萝卜，香肠切丁。

2、先把红萝卜炒一炒。

6.8分
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卤蛋大虾面

烹饪方法:
煮

配方:大虾,鹌鹑蛋,面条,青菜,豆芽,猪肉

步骤:
1、虾去壳去线留尾，备用

2、爆香蒜末，加入猪肉丁炒至变色，加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、

6.7分
啤酒香卤蛋

口味:
原味,酱香

烹饪方法:
红烧

配方:鸡蛋,啤酒,八角,香叶,桂皮,干红辣椒

步骤:
1、鸡蛋先煮熟

2、准备好材料，鸡蛋煮熟后薄壳（鸡蛋煮熟后放入冷水中剥壳不易剥

5.8分
啤酒香卤蛋

口味:
原味,酱香

烹饪方法:
红烧

配方:鸡蛋,啤酒,八角,香叶,桂皮,干红辣椒

步骤:
1、鸡蛋先煮熟

2、准备好材料，鸡蛋煮熟后薄壳（鸡蛋煮熟后放入冷水中剥壳不易剥

5.8分
贴秋膘|卤蛋红烧肉饭佐爽脆小黄瓜

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,鸡蛋,干花菇,姜片,干辣椒,花椒

步骤:
1、五花肉切块，凉水下锅煮，放姜片和料酒

2、锅开，肉变色后撇去浮沫，把肉和姜片捞出控干水分备用

5.6分
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福库锅炒鸡简易版卤蛋

难度:
简单

烹饪方法:
卤

配方:鸡蛋,啤酒,酱油,其他

步骤:
1、把鸡蛋、鸭蛋清洗干净后放入锅里，啤酒倒入，加盐、糖、酱油。我个人趁家里有的又加了橘子皮、八角大料、罗

2、白米快速功能

5.6分
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,鸡蛋,香叶,八角,桂皮,花椒

步骤:
1、准备好，所有的食材。

2、用牙签在鸡腿的表面扎孔。

5.2分
咖喱卤蛋炒饭

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
卤

配方:隔夜米饭,咖喱,卤鸡蛋,白糖,白胡椒

步骤:
1、将卤鸡蛋用勺子捣碎，我个人觉得用刀切的口感不太好，仅供参考啊，同时将米饭用手抓散，不要有饭团炒锅中加

2、待饭粒儿炒出香味之后，加入之前捣碎的卤蛋末，翻炒均匀

2.4分