简,单
香,辣
蒸
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:娃娃菜,干米粉,紫皮蒜米,鲜切椒,生抽,蚝油
1、准备好材料和份量
2、娃娃菜剥6片叶子洗净，另外的菜心部分对半切开，每边切成3瓣，切出来三角形样子，叶子不容易脱落
困难
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:大虾,蒜蓉,娃娃菜叶,白胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油
1、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿
2、剪开背部
1人份
2小时以上
配方:生蚝带壳,蒜蓉,姜蓉,小尖椒,葱花,胡萝卜
1、斤带壳生蚝，大约有20个左右。 生长在湛江、广西的叫生蚝，威海、大连等地的是牡蛎。生蚝肉色雪白带黑边
2、用小刀撬开壳，留下完好的一半，冲洗干净。
配方:清虾,白胡椒粉,生抽,清水,蒜蓉,白糖
1、用厨房的干净剪刀剪去虾须和虾尾
2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留一个小半头链接头身。
正宗
配方:粉丝,基围虾,白菜芯,蒸鱼豉油,凉白开,白糖
1、准备好基围虾、白菜取芯部分、细粉丝
2、先用温水把粉丝提前泡软
蒜香
30分钟-1小时
配方:竹蛏,红辣椒,香菜,粉丝,蚝油,料酒
1、在超市买到鲜活的竹蛏子好开心。
2、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。
配方:粉丝,鲍鱼,干辣椒,蒜末,料酒,酱油
1、 一早采购新鲜食材，把鲍鱼去内脏，用细刷子清洗干净。
2、 鲍鱼壳清洗干净码放整齐。
家常
配方:海虾,金针菇,玉米油,料酒,黑胡椒粉
1、准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2、金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
鱼香
配方:蒜瓣,剁椒,卤水豆腐,米醋,生抽,白糖
1、卤水豆腐一块
2、将豆腐切成大小差不多的方块
配方:大虾,粉丝,干辣椒,剁椒,料酒,豉油
1、西王玉米胚芽油全部选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值
2、把虾线去除并把大虾清洗干净。
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