菜谱网 鳊鱼 烤法
4鳊鱼相关做法
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菜式
烹饪方法
  • 香酥烤鳊鱼
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    香酥

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    配方:鳊鱼,虾米,鸡精,老抽,生抽,黑胡椒

    步骤:

    1、鳊鱼洗净擦干,在两面抹上薄薄一层生粉

    2、油锅大火加热,放鳊鱼进去煎

  • 【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟
    5图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:鳊鱼,食用油,料酒,葱末,姜末,蒜泥

    步骤:

    1、鳊鱼一条约500左右,去鳞去内脏,处理干净。在两侧身上各片几道利于入味。

    2、将调味料(盐10克,料酒20克,葱末25克,姜末8克,蒜泥20克,酱油25克,白糖17克)用手反复涂

  • 超简单烤鳊鱼
    5图片
    难度:

    家常

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    配方:葱姜蒜

    步骤:

    1、鱼去鳞去腮去内脏处理干净。

    2、鱼体表切几刀,但不要切断,这样有利于调味料更好地入味。(但是对于鳊鱼来说这样也会让鱼刺变得更碎。)然

  • 香芹烤鳊鱼
    3图片
    难度:

    家常

    口味:

    孜然味

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    配方:土豆,香芹,鳊鱼,鸡精,黑胡椒粉,辣椒酱

    步骤:

    1、鳊鱼洗净去黑色内膜,土豆切片,香芹切段。

    2、鱼全身例外涂抹盐、绍酒、黑胡椒粉、孜然粉,蒜片和姜片,涂抹好后姜片蒜片塞入鱼肚,整鱼表面刷一遍油,放

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