凉拌米粉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个凉拌米粉相关做法

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【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:干米粉,海带丝,胡萝卜丝,香油,生抽,陈醋

步骤:
1、海带丝用盐抓洗掉粘液。

2、锅里下水，下海带丝。

9.4分
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凉拌米粉海带丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜丝,海带丝,干米粉,生抽,香油,蒜末

步骤:
1、海带丝用盐抓洗掉粘液。

2、锅里下水，下海带丝。

9.4分
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南昌拌粉（凉拌米粉）荐

口味:
咸鲜,爽

烹饪方法:
拌

步骤:
1、首先必不可少的米粉，只要是江西的就行

2、凉水烧开，下米粉，煮5分钟左右

9.1分
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凉拌米粉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:拌干米粉,凉拌辣汁,酸豆角,萝卜干,外婆菜,剁椒

步骤:
1、米粉是半干的，配菜是跟米粉一起搭配的套餐

2、把半干米粉拆袋备用

8.5分
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猪手拌米粉--非正宗超简单却好吃到飞起的江西凉拌粉荐

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:青菜,猪手,葱姜蒜,香醋,生抽,香油

步骤:
1、一定要用江西米粉，建议不用桂林米粉。桂林米粉我之前也用过，你说我心理作用也行说我矫情也行，反正我觉得

2、烧适量水，大概小半锅，水快开时，放一小勺盐到水里，这样煮出来的米粉更筋道。

8.3分
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黑Q鲜蔬凉拌米粉

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:玉米粒,番茄,芝麻酱,橄榄油,小黄瓜,芦荟醋

步骤:
1、准备米粉、小黄瓜、玉米粒、番茄与黑木耳QQ圆等食材。

2、煮一锅热水，放入米粉煮5~10分钟，捞起并沥干水分。

7.9分
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凉拌桂林米粉

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:香菜,黄瓜,桂林米粉,香油麻油,蚝油,白糖

步骤:
1、把桂林米粉泡5到8小时。说明书上这么写的。

2、烧开水放入米粉，煮10分钟。

7.7分
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凉拌米粉

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,金针菇,红美人,豆干酱,鸡精,辣椒油

步骤:
1、准备好所有的食材：泡好的米粉，豆干酱，金针菇，黄瓜，红美人。

2、把金针菇撕开放盘子里备用。

7.6分
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凉拌米粉

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
拌

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:米粉,花生米,榨菜,鸡精,味精,生抽

步骤:
1、我用的干米粉，天热比湿粉容易保存，湿粉的话可以直接拿来用。

2、水开后入锅煮熟。

7.4分
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凉拌米粉

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:米粉,小米椒,鸡精,生抽,香葱,生姜

步骤:
1、锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4-5分钟关火盖盖焖10分钟。

2、快速处理蒜的方法--将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎。

7.4分

凉拌米粉拌法