蒜泥拌茄子怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个蒜泥拌茄子相关做法

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蒜泥拌蒸茄子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:香菜,小米椒,长茄子,大蒜,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、茄子用盐洗净后，切去不规则头尾，切成两段。

2、然后把茄子全部切成小条。

9.6分
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蒜泥拌茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,大蒜,生抽,蚝油,香醋,香菜

步骤:
1、茄子用面粉搓一搓表面，反复冲洗干净，吃茄子最好不要去皮，很多营养都在皮里，记着洗干净就好。

2、茄子切长条码入盘中。

7.8分
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蒜泥拌蒸茄子

配方:茄子,大蒜,红辣椒,香菜,芝麻油,陈醋

步骤:
1、茄子去头去尾，切成两段之后切成片，然后再切成条，条不要切的

2、切好的茄子码放在盘子里，放入蒸锅水开后大约10分钟就好了。

7.7分
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蒜泥拌茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,小米椒,蒜泥,生抽,陈醋,香油

步骤:
1、茄子一个，去皮。

2、切厚片。

7.6分
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罗勒蒜泥拌茄子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:紫茄子,大蒜,罗勒,生抽,香油

步骤:
1、材料图。

2、茄子用刀划几道。上笼蒸上，水开后计时，约10分钟。

7.3分
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蒜泥拌茄子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:紫茄子,蒜瓣,香菜,香葱,朝天椒,味极鲜

步骤:
1、准备好食材。

2、将茄子放入蒸屉，大火蒸15分钟。

7分
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蒜泥西红柿拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:茄子,西红柿,青辣椒,蒜瓣,鸡精,老抽

步骤:
1、茄子切开放锅里隔开蒸熟

2、辣椒、蒜瓣、西红柿切好备用

6.7分
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麻汁蒜泥拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:茄子,生抽,香油,麻汁,大蒜

步骤:
1、茄子切段，中间剖开，上锅蒸熟。

2、把蒜拍碎切沫放入碗中，加入麻汁，生抽，醋，盐，调匀。

6.6分
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紫苏蒜泥拌茄子

口味:
爽

烹饪方法:
拌

步骤:
1、茄子切开，放人烤炉烤25分钟

2、蒜头切碎

6.2分

蒜泥拌茄子拌法