简单
咸鲜
拌
10分钟以内
配方:腊瘦肉干,莴笋,胡萝卜,芝麻油,花椒油,生抽
1、肉干洗净,放入高压锅里蒸20分钟后,拿出来放凉,切成肉丝
2、胡萝卜和莴笋去皮,冲水洗净
正宗
配方:莴笋,黑木耳,蟹柳,鸡精,白醋,芝麻油
1、材料:黑木耳(已泡发)、莴笋、蟹柳
2、将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下,捞出待用。
困难
配方:鸡蛋
1、莴笋
2、肉丝加橄榄油
配方:莴笋,娃娃菜,鸡精,白醋,白糖,芝麻油
1、材料:莴笋、娃娃菜
2、将莴笋去皮清洗一下。
配方:核桃仁,莴笋,小米辣,木耳,大蒜,蒸鱼豉油
1、凉水泡发木耳
2、莴笋去皮
咸香
配方:莴笋叶,鱼罐头,烤花生米,蒜末,米醋,加油
1、莴笋叶洗净。
2、切成小段。
配方:土豆,莴笋,花椒
1、莴笋一根,用刀削去外皮
2、切丝备用。
酸甜
10-30分钟
配方:莴笋,粉丝,蚝油,花椒油,鸡精,苹果醋
1、锅中加水,下入粉丝煮开片刻,是粉丝焯熟变软。
2、捞出粉丝过凉水备用。
配方:莴笋,素鸡,鸡精,生抽,芝麻油,剁椒
1、材料:莴笋(已去皮)、素鸡、剁椒
2、将已去皮莴笋清洗一下。
红油味
配方:黄豆芽,莴笋,芝麻油,酱油,红油,红椒
1、黄豆芽加少许盐焯水煮熟煮透。
2、莴笋去皮备用。
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