杂菜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个杂菜相关做法

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快速晚餐一道菜杂蔬肉丁&拌蝴蝶意面荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪后腿肉,洋葱,胡萝卜,腌白萝卜,豆腐干,花生

步骤:
1、早起，将猪后腿肉洗净，切丁

2、加入大蒜香草粉、生姜粉、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀

9.7分
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韩式拌杂菜荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,菠菜,胡萝卜,粉条,木耳,洋葱

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、丰粉条放入开水中煮熟。

9.5分
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韩式拌杂菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,菠菜,洋葱,胡萝卜,香菇,木耳

步骤:
1、菠菜洗净切断

2、做水焯熟

9.4分
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拌杂菜荐

难度:
正宗

电器:
微波炉

烹饪方法:
拌

配方:鸡蛋,圆白菜,胡萝卜,香菇,红薯粉条,木耳

步骤:
1、圆白菜切丝

2、胡萝卜切丝，越细越容易入味

9.4分
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牛肉粉丝拌杂菜荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,粉丝,菠菜,鸡蛋,香菇,洋葱

步骤:
1、将所有材料洗干净并沥干。

2、牛肉切丝，用生抽和蛋清腌制一会。

9分
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韩式拌杂菜荐

口味:
家常,辣

配方:猪里脊,菠菜,香菇,黑木耳,鱼饼,胡萝卜

步骤:
1、首先备好所需的食材（比较多啊…）用韭菜代替菠菜也可以

2、猪里脊要放入半勺蒜末、三分之一勺胡椒粉、1勺香油腌制一小会

8.8分
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韩式杂菜拌粉丝荐

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,新鲜香菇,木耳,韩式粉丝,菠菜,蒜泥

步骤:
1、先备好材料

2、将粉丝先用冷水泡20分钟后置于滚水里煮5-7分钟（5分钟比较Q，7分钟比较软），捞起来后过冰水，泡在

8.2分
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韩式拌杂菜——凉菜

配方:香菜,绿豆芽,莴苣,粉丝,香菇,黑木耳

步骤:
1、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝

2、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水份。

8分
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韩式拌杂菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,菠菜,洋葱,胡萝卜,香菇,芝麻

步骤:
1、准备好材料

2、红薯粉开水煮3～4分钟左右捞出沥干水分

8分
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韩式拌杂菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,胡萝卜,黑木耳,菠菜,粉条,料酒

步骤:
1、肉切好（丝啊，条啊，片啊，块啊随意……）

2、放入盐，料酒，生粉，生抽或者老抽拌匀（我用的老抽，上色比较重）

7.5分

杂菜拌法