家常
拌
配方:羊肚,香麻油
1、准备好主料
2、把羊肚放入锅里焯水
咸鲜
10分钟以内
配方:羊肚,洋葱,大葱,米醋,辣椒油,亚麻籽油
1、羊肚是熟的,所以直接切成丝就可以了,别太粗,太粗不入味。
2、洋葱清洗干净,用半个,切成丝。
配方:香芹
1、香芹切段
2、羊肚切条
简单
清淡
配方:羊肚,香菜,味精,黑胡椒粉,香油
1、煮熟的白水羊肚,切细丝。香菜洗净切段
2、把香菜和入羊肚中,拌开
原味
30分钟-1小时
配方:小白菜,肉末,鸡蛋,羊肚菌,食盐
1、羊肚菌清洗,精华液留着炖菜
2、肉末和鸡蛋混匀
蒜香
配方:羊肚,黄瓜,香菜,大葱
1、备齐辅料
2、将香菜切成段,黄瓜半根切成丝,大葱切成丝
凉拌
配方:羊肚,香菜,花生米,酱油
1、好象平常熬肚子那样,先把肚子熬透
2、把花生米炒好,放一边凉着,或许直接去超市买一包炒好的花生米.
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