简单
咸鲜
拌
30分钟-1小时
配方:面粉,小葱,椒盐粉
1、面粉一半用热水烫一下,一半用凉水,分别搅成絮状,加点油。
2、和成光滑的面团,盖盖醒15分钟。
家常,家常
煎
配方:面粉,热水,凉水,葱段
1、 盆中放面粉,放盐,先加入热水,将面粉拌成雪花状;
2、 放入凉水,继续活匀。面会比较粘手,但为了做出来软嫩,面要活
家常
配方:面条,香葱,花生酱,黄瓜,香醋,鲜酱油
1、香葱洗净后切葱花。
2、黄瓜去皮切丝。
甜
3-6人份
10分钟以内
配方:番薯,白糖,细香葱
1、把番薯洗净去皮,切块,晾干水分,葱洗净切末备用,准备白糖
2、锅里下油加热
配方:面条,葱花,酱油,橄榄油,花生酱
1、取一个碗,倒入花生酱,加入凉开水
2、搅拌成这样
家常,咸
煮
配方:干面条,虾米,豆果酱油,葱油,葱花,食用油
1、 先烧一大锅水。
2、 在碗里加入葱油及酱油。(先放少点试试咸味可以再加)
凉拌
配方:面粉,鸡蛋
1、洗点小葱切好备用
2、弄点面粉加水搅拌
配方:皮蛋,葱花,姜沫,生抽,蒜蓉,味精
1、 姜,蒜剁成碎沫,拌入辣椒粉、加少许食盐,食用油锅中烧热倒进
2、 皮蛋洗净,剥皮一分四瓣摆盘于盘中!(我這切的不是很好看)
配方:花生,小葱,芥末,酱油
1、 将花生炒熟,不放油
2、 将小葱切段放入炒好的花生中
配方:皮蛋,青葱,辣椒,香油,素蚝油
1、中华鸡蛋豆腐用刀子沿线切开包装
2、将豆腐直接摆在盘中央(不喜欢凉拌口味者,可将豆腐先蒸熟)
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